Zou voeding kunnen helpen bij het tegengaan van de symptomen bij jeugdreuma? Het wordt nu onderzocht in het academisch medisch centrum in Uppsala, Zweden.
Wat kunnen we zelf doen aan jeugdreuma?
Lillemor Berntsson is kinderreumatoloog en doet veel onderzoek naar jeugdreuma. Door de jaren heeft ze veel kinderen met jeugdreuma en hun ouders gesproken. “ ‘Wat kunnen we zelf doen?’ is een vraag die ik vraag kreeg.” zegt Berntsson. “ ‘Kunnen we iets veranderen in ons dieet om de ziekte te beïnvloeden?’ Helaas waren er te weinig wetenschappelijke studies beschikbaar om hierover een goed advies te kunnen geven.” Reden voor Lillemor Berntsson om zelf onderzoek op te starten naar de impact van voeding op jeugdreuma.
Onderzoek naar invloed dieet
Haar studie is gebaseerd op een dieet afkomstig van een onderzoekscentrum in Seattle, in de Verenigde Staten. Hier toonde onderzoeker en arts David Suskind aan dat dit dieet een gunstig effect had op kinderen met een ontstekingsziekte in de darm. Het dieet bestaat uit vlees, vis, eieren, zeevruchten, noten, groenten en fruit en slechts een beperkte hoeveelheid zuivelproducten. Bovendien zijn gluten en suiker volledig uitgesloten van het dieet. Het dieet is zo veel mogelijk vrij van conserveringsmiddelen.
Het doel van de studie is om te kijken of dit dieet gebruikt kan worden als een aanvullende behandeling voor jeugdreuma. Iedereen die deelneemt aan het onderzoek (kinderen 1-16 jaar met jeugdreuma) heeft contact met een diëtist die hen in de loop van het onderzoek volgt. De familie van de deelnemer ontvangt ook een receptenboekje en verschillende tips om het dagelijks leven met het dieet gemakkelijker te maken. Het dieet moet gedurende ten minste één maand strikt worden gehouden, maar bij voorkeur maximaal drie maanden.
Resultaten hoopgevend, meer onderzoek nodig
“Tot nu toe hebben in totaal 23 kinderen en jongeren deelgenomen, waarvan 16 kinderen zich meer dan een maand aan dit dieet hebben gehouden. De eerste studieresultaten zijn hoopgevend, maar meer onderzoek is nog zeker nodig.” zegt Berntsson. Ook als je niet aan de studie deelneemt kan je de basisregels van het dieet toepassen. Probeer zoveel mogelijk vers eten te bereiden met zoveel mogelijke groenten en fruit. Vermijd junkfood.
